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¡Receta de arroz con leche. Un postre tradicional en 4 pasos!
La receta de arroz con leche, es uno de los postres cubanos más codiciados, tradicionales y muy fácil elaborar. Es refrescante, aunque algunas personas prefieren comerlo caliente acabado de hacer, en lugar de frio.
Además, el arroz con leche, te puede quedar con un sabrosa consistencia cremosa, y puedes incorporar una latica de leche condensada, reduciendo la misma cantidad de leche del litro de la receta original y la mitad del azúcar, de todas maneras, comprueba siempre que tenga el punto dulce que más te guste.
Ingredientes Receta de arroz con leche
- 1 Litro de leche
- 250 gramos de arroz
- 100 gramos de azucar
- Cascara o piel de 1 limon
- 1 Canela en rama
- 2 cucharadas De canela en polvo
¿Cómo preparar la receta de arroz con leche en 4 pasos?
Primero; vamos a poner a cocer el arroz en una olla con agua, que debe ser el doble de la medida de arroz, durante unos 10 minutos.
Luego, en otra olla o recipiente suficientemente hondo, a fuego lento echamos la leche con el azúcar, la cascara del limón y la rama de canela sin parar de revolver para evitar que se pegue, cuando rompa a hervir esperamos 1 minuto y retiramos la canela y la piel de limón.
Enseguida añadimos todo el arroz y dejamos hervir otros 15 minutos, revolviendo constantemente, hasta que absorba toda la leche, recuerda que no debe secarse mucho.
Y por último, lo retiramos del fuego para servir en una fuente o plato hondo, espolvoreando la canela en polvo. Se consume preferentemente frio.